一顿杀猪饭，直吃得人嘴角油，引得旁边那些看胡屠夫猪的幼童们了老长。

到此，杀猪便算全结束。等到将割成小块之后，送到伙房中吊到房梁之上。然后便开始去杀下一猪。

伙房里端了今天的杀猪饭，饭菜很丰盛，红烧那是自不必说了，足足烧了一大锅。猪血也蒸过之后用蒜苗轻炒，剩下的象猪心猪脏之类全都用红烧的方式了几大盆来。又搭上几样新鲜的蔬菜，再上两个汤。邹家又了米饭够，还有素饼过之后放在一个大盆里，随吃随盛。

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等到幼童们吃完饭，邹晨她们来收拾残席，发现席上所有的碗碟之上都被吃的净净，连油腥都不见。

下面有直通车，可以直接去。

黄丽娘喜：“杀猪饭被人吃的光，真是祖宗保佑啊！咱家二郎可是有福的人啊。”柳氏则是笑的收拾席面，不时抬往北边的四幢小楼看去，看完了之后又往东边的四幢小楼瞄上几。

这时二郎兄弟几个合力将端了过来，胡屠夫指挥着小徒弟让他站在架上把往猪上泼，等将猪的差不多了，胡屠夫让小徒弟停手，他手里拿了一把刮，开始给冒着气的猪剃。

邹晨不住的惊叹古代的杀猪工艺，这不仅优而且充满艺术，更重要的是每一次胡屠夫向四周行礼时，再结合他面的表情。真的能让人觉他是在享受这一个过程。

胡屠夫又站回案旁，仔细的将猪全刮净，又将四条分别砍下来，脊梁给整个的剔了下来，转间，一只整猪便被分成了五六块。

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然后打开刚才已经切开的猪肚，将里面的内脏取来，喊了邹正达和邹正业帮助，和小徒弟一起四个人将猪抬到了旁边的案之上。从带来的工之中拿一把长长的砍刀，围着猪走了一圈，然后大喝一声，一刀将猪砍下，再一刀将猪尾砍下。

书号：2953187

虽然也彩，但是由于缺少了猪那一项，幼童们觉得无趣也都散了去，那些吃过杀猪饭的，下午在院里陪着主家呆了一会，也陆续的离开了。

这时前院早已经被小兄弟们摆好了案几和苇席，上面又铺了厚厚的棉絮。省得被侵了地气。几位庄内有面的人和邹老爷坐在一席，邹家兄弟陪着几个正字辈的在一起，而胡屠夫则是由金小乙和邹正安四兄弟陪着。

作者“姽婳轻语

收刀之后，先对着四方拜了一拜，笑眯眯的对着邹老爷说：“请家主接豕首豕尾，来年有有尾，年年有豕年年旺！”邹老爷便和二郎一起抬了一个木盆将猪和猪尾小心的放盆中。这时小徒弟走过去。将浇，然后拿了刮刀细细的刮。

等到大人们吃完饭后，把几盘菜折到一起，又把剩下的米饭和胡饼都端上了案席，让在院里的幼童们分吃了个光，这个也是有讲究的，这叫百家来吃杀猪饭，证明你家人缘好人气旺盛。如果好的杀猪饭还剩一没有被吃完，那么杀猪的人家是会被人嘲笑的。所以后来许多幼童们只要听到谁家去杀猪，便要跑去，一是凑闹，二是混顿饭吃，而主家也绝对不会赶这些幼童走的，只不过是幼童只能吃剩下的东西罢了。

胡屠夫杀猪的手艺来自《聊斋志异》一屠暮行，为狼所…这一段，大家可以搜索下。古代人杀个猪也能杀样来，太厉害了。这个猪法很残忍，我给改动了，改成睡觉。其实，实际情况则是由于都被起来了，猪只能张着嘴，没有办法再惨叫了。实际上，猪应该是非常非常痛，好残忍。

到了下午，就没什么可看的了，下午杀羊虽然也不血腥，但是却没有猪那一手，胡屠夫将放在架上用绳系好后，然后在羊脖上看看，看准了之后一刀下去，羊便被割了，再也叫不声了。

整个杀猪的过程，女人是不能近前观看和手帮忙的，尤其是未成年的小娘，只能允许远远的观望。女人不仅不能观望，哪怕就是提的过程也必须全有男担任。女人只被允许将猪切好后成菜肴。

胡屠夫从早上一直忙到中午，宰杀了三猪。而三只羊则是要到下午再杀。

这个规矩不知是从何时兴起的，但是邹家庄凡是杀猪那一天，便是女人们最清闲最幸福的一天。这一天，男人们要从早忙到晚，而女人们只需要去饭就行了

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因请的是胡屠夫，所以庄里也有许多人围着观看。在这些观看的人中，有些人是必须要宴请的。象里正，乡书生，几位族老，他们都要被宴请来吃一顿杀猪饭。尤其杀猪杀羊在庄人家也是面的事情，所以只要没有急的事情。那些族老们都愿意过来捧场。