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第243章 落水的凤凰
她在羊的腹腔内和后tui内侧rou厚的地方用刀割若干小口,在羊腔内放入葱段,姜片,hua椒,大料,小茴香末,并用jing1盐搓ca入味,羊tui内侧的刀口chu1,用调料和盐入味。
将羊尾用铁签别入腹内,xiongbu朝上,四肢用铁钩挂住pi面,刷上酱油,糖se略凉,再刷上香油。
将全羊腹朝上挂入架好的火堆上,时不时的翻动翻动,烤这个费时费力,所以他们也不急着吃。因为烤全羊面积大,而烤羊排倒是ting快的。niu小hua已经熟练了,烤的还真算是过瘾的很。
沈思思看人都已经来了,便笑着dao:“爹,你们先喝酒吃着呢,羊排快好了,这全羊还要等一会儿,你们全吃兔rou和羊骨汤,还有jirou汤吧,熊rou也烧好了,也端上来吃,一会儿等这些弄好了,我再切了送上来…”
“好…”钟gen生便招呼人都坐上来,便依次端上来菜,两大木桶的熊rou,装了,放在了里正,韩骥,亲兵们等人的面前,然后是两大火锅烧好的干锅兔rou,但底下还是加了木炭,在小火煨着,真是极香的。男人们这边是两桶熊rou,女人们和孩子这边便是一桶了,不过也算是多的,还不一定能吃得掉,一个干锅兔rou,何阿秀便让大宝他们几个孩子先吃了,她还帮着niu小hua烤羊排。
清冽的酒,pei上这熊rou,这兔rou,这ji汤,这羊骨汤,桌子上真是一个素菜都没有,光吃这些就能吃到饱了,人人都心满意足的很。
里正更是赞叹dao:“这真是羊骨吗,真是鲜,比猪骨还要鲜呢,不过却一点也不膻,也不知土妞咋zuochu来的,真是好喝…又不腻…”
“是啊…”刘土gen看二狗子吃的tou也不抬了,嘴角chou了chou,真想拍他一ba掌。
niu老gen笑dao:“土妞zuo什么都是好吃的…”
钟gen生听他们夸自己女儿,便笑的合不拢嘴的,都招呼着他们吃。
那几个亲兵一开始因为韩骥在还放不太开,韩骥只笑说了一句dao:“尽guan吃吧,晚上可没有饭吃了,吃这rou也guan饱,rouguan够,放开肚pi吃…”
亲兵们这才放开了手脚,想着这毕竟也是将军打下来的,有啥好吃不得的,便吃的狼吞虎咽的,他们zuo兵士也算辛苦,一年到tou也吃不到几顿好的,跟在将军shen边还算是不错的了,那些其它士兵,一年除了几个饷银真是啥也没有…所以个个是吃的满嘴liu油。
沈思思在另一边烤羊,时不时的翻动一下,不过她也与niu小hua开始吃了,一面吃一面烤着,倒也自在,反正都是自家人,也不在意这些个规矩,况且那些男人的桌子离她们这边也有些路,现在喝的都有些高了,哪还在意她们的形象。
niu小hua很快就将羊排烤的差不多了,切了一小块下来吃了,味dao正好,rou也熟了,便送了一大半上去,一上去就被抢了个jing1光。
羊rou最是滋补的了,加上味dao好,油而不腻,一个个吃的连形象真的也不顾了,这顿饭吃喝到很晚才停下,毕竟沈思思烤全羊费时,直到烤好后送进了众人嘴里,他们都才吃的打嗝的笑了,这才算真的是心满意足的很,酒足饭饱后,一个个都颠着tui,ting着撑着的肚pi回家,里正,niu老gen和刘土gen还是大宝和四宝帮着忙一个一个的送回家的。
韩骥的亲兵们是没有喝酒的,他们在军营里任职是绝对禁酒的,所以也并不违例,只是吃rou吃到了饱,一面yan睛还发亮,心中暗忖,怪不得将军舍不得离开这儿,原来这里有这么多的好吃的…要是他们也能天天在这儿吃都好啊,比在军营里啃大馍好多了,唉,不过他们也是知dao这是绝对不可能的事情…
一家人是吃的肚pi溜圆,菜还是没有全bu吃完,不过现在天凉了一些,何阿秀便将菜都放在盆子里放到井底里去冰着了,明天也不会坏。
韩骥打发亲兵们回了老屋去住,自己也跟长生回了屋。
长生嘀咕dao:“这熊可是将军打来的,怎的连一只熊掌也没看见,明明看她是烧了呀…”
韩骥笑笑不语,正说着呢,大宝已经端了两碗的汤过来,dao:“将军,土妞让我送两碗汤过来,你们喝了早些歇息吧…”
他也不多话,将汤放下便跑了。
韩骥看着这炖的滋补的汤,笑着dao:“这不是已经看到一