第18章 川菜

一江chun酒店是一家特se酒店，坐落在火车站附近。

都说火车站附近不吃饭不打车，那都是指站前的小饭店，宰客是普遍的现象。但这家饭店规模宏大，一直以信誉著至上称，客人遗落在这里的wu品，哪怕是一只小小的打火机，都要想尽办法找到失主，然后给送过去。这已经是这座城市里家喻hu晓的事情了，这家酒店的总经理是最jing1明的老板，正是这些微不足dao的小事，成就了这家酒店在S市酒店业的名气。

这里的川菜算是zuo得最jing1细的了，卖相好，味dao纯正，香辣可口，让人食yu大开。赵彤和台里的同事也常来这里吃饭，不过最关键的还是这里的环境大气，装修考究。虽然贵菜品贵了点，但请客吃饭特别有面子，办婚宴也是不错的选择，这里还能自带酒水。江河是这里的常客，老板都认识他了。事先江河已经打电话订了餐，所以一进楼就被打扮漂亮的女服务员引领到一楼的贵宾间。

菜品上桌之后，大家开始吃饭。

通过闲聊，王风才知dao赵彤老家在重庆，她爸爸当兵转业落到S市，她母亲随军过来的。赵彤在老家chu生的，父母两地分居多年，等她大学毕业了，她父母才团聚。毕业后她自然回到S市找工作。这些菜都很符合她的口味，尤其是第3dao菜，她都会zuo这dao菜，只是家里没有酒店的调料齐全，zuochu来不好吃而已，这dao菜是先将人参改成长条，蘸上用淀粉和jidan搅拌的糊，下油锅炸至外焦里nen时捞chu，控油，勺底留油，放入白糖熬化，到能bachu丝来时放入炸好的人参搅拌均匀，撒上芝麻，chu勺装盘。

赵彤讲完，王风等几人都听楞住了。

在几个男人yan里，赵彤就是一位mei如天仙一般的女子，这样的女子就是不食人间烟火的人，还能下厨房zuo菜，都不可理解。

“你为什么是这个表情？”赵彤喝了红酒，在灯光下，脸se红run，mei目闪动着盈盈的光泽。

“光是我有这样的表情吗？你好好看看他们。都跟我一样啊。”王风笑问。

“我就看你有这表情，是不是不相信我会zuo菜？”赵彤睁着好看的大yan睛问dao，川妹子就是火辣多情，赵彤虽然内敛很多，但发起脾气来也是让人吃不消，这是王风的gan觉。

“相信，你都说得这么熟练了，我若不相信也说不过去。”王风无奈地答dao，王风挨着赵彤，但也不是jin挨着，还有10几厘米的距离，赵彤若想伸手掐他，很容易。不过他们必定是第一次近距离接chu2，还当着几个男人的面，她自是不会动手的，虽然掐人是女人的专利。这样的座次排列，是江河特意安排的，外人一yan就会看chu来赵彤是王风的女伴。

“嗯？什么叫说得熟练？”赵彤用yan神瞄着王风。

王风打岔，指着一dao菜，说dao：“那你说说这dao菜的zuo法？”

赵彤嫣然一笑，樱桃小口轻启，说dao：“这dao菜的特点是白糖要熬到火候，否则ba不chu丝来。先将加工熟的猪手，ji块，排骨剁成小块状，玉米bang剁成块状。炒勺上火，放底油，加葱、姜、大料炝锅，随后放入主料一起煸炒，加适量的老汤炖至汤se红亮时，加入油菜心，chu勺装入锅子内即可。”

几人鼓